Cerca de uma tonelada de carnes e outros alimentos impróprios para consumo foi apreendida durante a fiscalização realizada na terça-feira (30) em um açougue na Avenida Bandeirantes, no Bairro Parque das Gameleiras, em Uberaba. Dois homens, donos do local, foram presos. O nome do estabelecimento não foi divulgado.
A ação foi realizada pela Polícia Civil, Polícia Militar (PM), Ministério Público de Minas Gerais (MPMG), Vigilância Sanitária, Receita Estadual e Procon de Minas Gerais. Em nota, a Vigilância Sanitária informou que entre as irregularidades encontradas, estão:
- má condição higiênica e sanitária na área de armazenamento, desossa e câmara fria;
- manipulação de produtos sem autorização dos órgãos competentes;
- produtos comercializados com data de validade vencida;
- ausência de laudo de pragas e vetores,
- presença de um rato morto e de veneno na área de armazenamento.
Segundo a PM, além dos alimentos, um caminhão usado para o transporte dos produtos foi apreendido por falta de condições sanitárias e por estar com o licenciamento vencido desde 2020.
Fiscais da Receita também apuraram indícios de sonegação de impostos. Alguns dos produtos recolhidos não apresentavam notas fiscais.
Ainda conforme a PM, os donos do açougue foram presos em flagrante por receptação e por terem em depósito, para a venda, alimentos impróprios para o consumo humano. A reportagem procurou a Polícia Civil para saber se eles foram encaminhados para o sistema prisional e aguarda retorno.
Outras apreensões na cidade
- Questões relacionadas ao mercado de carne na cidade são investigadas desde abril de 2022, após criminosos invadirem algumas propriedades rurais, abateram gados e levarem apenas as carnes;
- Em maio, a Polícia Civil cumpriu quatro mandados de busca e apreensão e dois suspeitos foram presos em flagrante;
- Em seguida, a Polícia Civil identificou possíveis receptadores dessas carnes furtadas. Ao todo, 16 açougues e supermercados foram fiscalizados e 3,5 toneladas de carne foram apreendidas. O dono de um açougue foi preso por receptar carnes;
- No decorrer da apuração, a polícia também descobriu que três fiscais da Vigilância Sanitária estavam envolvidos no esquema. Um deles teria avisado a um dos comerciantes que haveria operação nos estabelecimentos, atrapalhando as investigações;
- No começo do mês de abril de 2023, donos e gerentes de churrascarias chegaram a ser presos e alimentos impróprios para consumo foram apreendidos;
- Dias depois, mais de meia tonelada de carnes e queijos impróprios para consumo foram apreendidos em Uberaba;
- Pouco mais de um mês depois, no fim de maio, nova fiscalização apreendeu mais alimentos impróprios para consumo em açougue no Bairro Parque das Gameleiras.
