O Sicoob Credicarpa reafirma seu compromisso com o desenvolvimento regional ao fortalecer sua parceria com a Aprocer (Associação dos Produtores de Queijo Minas Artesanal do Cerrado). Em 2025, a cooperativa destinará R$ 20.000,00 para projetos que impulsionam a valorização do queijo artesanal do Cerrado Mineiro.
A Aprocer nasceu em 2015 com o propósito de preservar e fortalecer a tradição queijeira da região, empoderando os produtores e garantindo um produto diferenciado e de alta qualidade. A parceria com o Sicoob Credicarpa já se mantém há mais de quatro anos e tem gerado impactos significativos, como a recente certificação de Indicação Geográfica (IG) do queijo do Cerrado Mineiro, que reconhece sua qualidade única e fortalece sua presença no mercado.
O apoio da cooperativa também viabilizou ações de reconhecimento aos produtores da Aprocer, promovendo capacitação e valorização do seu trabalho. Um dos marcos mais importantes foi o reconhecimento da Unesco dos modos de fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Imaterial da Humanidade, consolidando a relevância dessa tradição.
Para o Presidente do Conselho de Administração do Sicoob Credicarpa, Lisandro Borges, essa parceria reforça o papel do cooperativismo no desenvolvimento regional. “Acreditamos no potencial da produção artesanal e no impacto positivo que ela gera para a economia local. Apoiar a Aprocer é valorizar o produtor, preservar a cultura e fortalecer o cooperativismo. Seguimos firmes nesse compromisso de impulsionar os sonhos e o trabalho dos nossos produtores”, ressalta.
A Presidente da Aprocer, Maria Aparecida Ribeiro, da Fazenda Santa Clara, em Abadia dos Dourados, agradece o apoio. “O incentivo financeiro e moral do Sicoob Credicarpa tem sido fundamental para concretizar nossos projetos e valorizar o trabalho dos produtores. O reconhecimento da Indicação Geográfica e o título da Unesco refletem anos de dedicação, e contar com parceiros como o Sicoob nos motiva a continuar evoluindo”, conclui.
Com mais um ano de conquistas e projetos pela frente, a parceria entre o Sicoob Credicarpa e a Aprocer segue firme, garantindo que a tradição do queijo artesanal do Cerrado Mineiro continue sendo referência de qualidade e excelência.
