Carne apreendida em Uberaba — Foto: Vinicius Costa/TV Integração
Mais de meia tonelada de queijos e carnes impróprios para consumo foi apreendida, nesta quarta-feira (19), em um açougue em Uberaba. A câmara fria do local, que fica na Avenida Orlando Rodrigues da Cunha, foi interditada, segundo a Vigilância Sanitária.
Entre as irregularidades estavam o transporte irregular de carne e a origem desconhecida do alimento. O proprietário do local já era alvo de investigação da Operação “Brahman”, que fiscalizou furto de gado, venda de carne imprópria para consumo, além de outras irregularidades.
A fiscalização desta quarta foi realizada pelo Ministério Público, Vigilância Sanitária, Polícia Civil, através da delegacia de Crimes Rurais. e Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA).
“O caminhão utilizado para o transporte das carcaças também foi interditado, sem sistema de refrigeração e péssimas condições de conservação. O caso está sendo acompanhado também pela PCMG, por meio da Delegacia Especializada a Repressão de Crimes Rurais”, informou a Vigilância Sanitária.
Carne apreendida em açougue de Uberaba — Foto: Vinicius Costa/TV Integração
A pesagem dos alimentos apreendidos foi finalizada no final da tarde desta quarta-feira e chegou a cerca de 600 kg.
Outras apreensões na cidade
- Questões relacionadas ao mercado de carne na cidade são investigadas desde abril de 2022, após criminosos invadirem algumas propriedades rurais, abateram gados e levarem apenas as carnes;
- Em maio, a Polícia Civil cumpriu quatro mandados de busca e apreensão e dois suspeitos foram presos em flagrante;
- Em seguida, a Polícia Civil identificou possíveis receptadores dessas carnes furtadas. Ao todo, 16 açougues e supermercados foram fiscalizados e 3,5 toneladas de carne foram apreendidas. O dono de um açougue foi preso por receptar carnes;
- No decorrer da apuração, a polícia também descobriu que três fiscais da Vigilância Sanitária estavam envolvidos no esquema. Um deles teria avisado a um dos comerciantes que haveria operação nos estabelecimentos, atrapalhando as investigações;
- No começo do mês de abril de 2023, donos e gerentes de churrascarias chegaram a ser presos e alimentos impróprios para consumo foram apreendidos.
g1
