Os produtores de queijo têm oportunidade de participar de forma gratuita do Programa de Assistência Técnica e Gerencial – ATeG Agroindústria Artesanal para trabalhar este segmento. O projeto tem a parceria do Sindicato dos Produtores Rurais e Sistema FAEMG/SENAR/INAES para atender os produtores de nosso município. Vários pilares serão trabalhados como a assistência técnica na produção, custos e estrutura das queijarias.
A cultura do queijo é tradicional no município e reúne na sua maioria produtores da agricultura familiar em uma produção que a receita é passada de pai para filho. Serão atendidas 20 propriedades em um período de 24 meses, com visitas mensais gratuitas por técnicos nas fazendas.
Com as metas propostas e as técnicas repassadas muitos vão conseguir aumentar em até 10% na produção mensal. O programa tem como foco especial a higiene, boas práticas na fabricação, custos de produção e infraestrutura da queijaria, possibilitando ao produtor obter sucesso, melhoria da sua renda e da sua qualidade de vida.
Os produtores interessados em participar do programa, devem procurar o Sindicato dos Produtores Rurais de Rio Paranaíba no telefone: (34) 3855 1237 ou falar com Nilton Boaventura (34) 9 9665 6073. O programa totalmente gratuito e possui vagas limitadas!
